Con el fin de sumar conocimientos y la posibilidad de trasladar mejoras a su comunidad, alumnos del Colegio Secundario Jesús de la Buena Esperanza y productores de la Cooperativa Agrícola de Tamberías, visitaron recientemente cultivos de San Carlos, en Mendoza. Invitados por Xstrata Copper San Juan, la minera que opera en El Pachón, la visita forma parte de la planificación desarrollada por la empresa con el fin de potenciar la agricultura lugar, uno de los pilares económicos más tradicionales de la zona.
Durante dos días y acompañados por los ingenieros agrónomos José Molina y José Murgic (ambos consultores contratados por la minera), recorrieron las zonas productivas más importantes del Valle de Uco. El fin fue conocer técnicas de riego por goteo y aspersión para los cultivos de ajo chino y colorado, manejo del suelo, herbicidad y nutrición; de manera tal que puedan vincular y comparar dicha producción mendocina a la producción del ajo blanco
cultivado en Calingasta.
Asimismo aprendieron sobre las características de los cultivos de papa, en particular con la intención de producir a futuro, plantines y semillas de papas libres de virus. Ello incluyó el manejo del invernadero y la cámara de conservación de la semilla de papa. “Se saldaron muchas dudas, incorporar estos conocimientos les dio una idea de cómo se pueden tecnificar los cultivos de la zona y así sumar valor agregado a sus productos; es un primer paso y seguramente seguiremos profundizando en el tema”, señaló Guillermina Elías, Coordinadora de Comunicaciones de Xstrata Copper San Juan.
Los calingastinos también recorrieron el Monte frutal de ciruela D’Agen, conociendo técnicas de ortopedia, desecado, riego tradicional por gravedad; el objetivo fue evaluarlo como posibilidad de implantar la variedad en el Valle de Calingasta. La variedad D’Agen es la que predomina en Mendoza y se debe sus favorables características industriales como alto rendimiento al desecado, presencia de piel delgada sensible a la pérdida de agua y pulpa de agradable textura y sabor.