En el tambo de la Familia Márquez en Caucete se llevó a cabo la firma del Convenio de Adhesión al Proyecto Estructurador "Cooperativa Agropecuaria Tambera La Rural Limitada", entre la cooperativa mencionada y la Agencia San Juan de Desarrollo de Inversiones, en su rol de unidad ejecutora del Programa San Juan al Futuro.
San Juan al Futuro es un programa destinado a facilitar el financiamiento de mediano y largo plazo y asistencia técnica, a las Mipymes que desarrollen sus actividades en el territorio de la provincia, con el propósito de mejorar sus condiciones de competitividad, incrementar sus niveles de producción y aumentar la generación de empleos.
En el marco del programa , ejecutado por la Agencia San Juan de Desarrollo de Inversiones, el Banco Interamericano de Desarrollo otorgó la No Objeción al proyectos estructurador "Cooperativa Agropecuaria Tambera La Rural Limitada".
Mediante este proyecto, este grupo de beneficiarios nucleado en torno a la cooperativa agropecuaria, podrá optimizar, de manera integral, el funcionamiento del sistema productivo lechero, introduciendo mejoras genéticas en las vacas productoras, eficiencia en la alimentación, mayor control sanitario y aplicación de protocolos de primer nivel con relación al ordeñe e industrialización de la materia prima.
El director de la Agencia San Juan de Desarrollo de Inversiones y secretario de Política Económica, Lic. Leonardo Gioja, destacó que el espíritu de asociativismo y disposición al cambio y a la innovación de la Cooperativa La Rural coincide con el espíritu del Programa San Juan al Futuro que busca incentivar el crecimiento, la calidad, la búsqueda de nuevos nichos comerciales de cada una de las cadenas productivas con las que trabaja.
Desde hace aproximadamente un año, la Agencia San Juan al Futuro viene trabajando en programas de mejora competitiva junto al sector pecuario. Esta fructífera labor, dio como resultado avanzar hacia la ejecución de Proyectos Estructuradores que brindarán asistencia técnica a los productores para mejorar la competitividad y productividad del sector.
Al finalizar su ejecución, se espera obtener los siguientes beneficios: en materia de forrajes, incrementar la producción de MS (materia seca). En cuanto a la alimentación del rodeo, se pretende que la conversión de alimento a energía sea lo más eficiente posible, maximizando la producción y calidad de la leche. Por otra parte, se espera reponer las vacas en los tiempos indicados y con la genética adecuada para garantizar la estabilidad poblacional del rodeo productor de leche y eliminar los riesgos de contaminación que la leche pueda sufrir durante toda la cadena productiva.
De este modo, aclara el Lic. Gioja se busca introducir mejoras en cada uno de los eslabones de la cadena para agregar certidumbre y asegurar un producto final óptimo.
De esta manera, y con la asistencia técnica a la competitividad que brinda el Programa San Juan al Futuro, la cadena productiva pecuaria sanjuanina logrará dar un salto de calidad con resultados altamente positivos para la producción lechera de la provincia.
Congreso Internacional sobre lechería intensiva
Los días 6 y 7 de agosto, Santa Fe será sede del Primer Congreso Internacional sobre Sistemas Intensivos y Calidad en Leche. El evento tendrá lugar en las instalaciones de la empresa Zoovet, enclavadas dentro del Parque Tecnológico Litoral Centro, sobre Ruta 168, en la ciudad de Santa Fe.
Disertarán tres expertos mundiales en intensificación lechera, bienestar animal y calidad de leche.
Desde EEUU llegará Donald Bennink, socio director de North Florida Holstein, un megatambo de cerca de 5.000 vacas en ordeñe, quien fue elegido productor lechero del año en la World Dairy Expo 2010, y recibió el premio al Innovador Tambero por parte de la International Dairy Foods Association’s.
Otro de los disertantes será el ingeniero Humberto Rivero Lugo, quien es egresado del Recinto Universitario de Mayagüez de la Universidad de Puerto Rico, y posee 15 años de experiencia trabajando en lecherías de mediana y gran escala. Es inspector de leche certificado por la Universidad de Cornell (USA), recibió entrenamiento del programa Q-Max de Pfizer, diseñado para mitigar los efectos de las mastitis, y es inseminador calificado por Alta Genetics y Select Sires. Además Rivero Lugo es experto en acondicionamiento de patas, temática en la que se capacitó con el doctor Jan Shearer.
El tercer experto extranjero que disertará, será el doctor Juan Veléz, Vicepresidente Ejecutivo de Aurora Organic Farms, quien además de desarrollar el programa de Bienestar Animal de esa compañía, que tiene base en el Estado de Colorado (EEUU), es un líder reconocido en la materia a nivel global. Se trata de un profesional que habitualmente diserta en simposios veterinarios, sobre liderazgo y aplicabilidad de métodos operativos en granjas lecheras.
Mayor información e inscripciones: congreso.inter.lecheria @gmail.com o llamar al celular 0342 – 155473727