Paula Inés es hija de Salvador Ernesto Mercado (59), profesor de Educación Física; casado con María Cristina Gallardo (55), profesora de Física y Matemática, actual directora de la Escuela Normal Manuel Belgrano, de Caucete, a la que asiste también su hija, con muy buenas notas.
Al cumplir sus quince años sus padres ofrecieron una fiesta en un local de su propiedad, "El rancho", que tuvo el catering de Alberto Muñoz para doscientos invitados.
La quinceañera es la benjamina de cuatro hermanos: Natalia Cristina (28), casada con Diego Figueroa y un hijo, Diego Nahuel (7); Leandro Ernesto (25) y Gerardo Alfredo (19). En la reunión estuvo acompañada por sus abuelos, Dolores Leiva y esposo, Fernando Gallardo, como también por sus padrinos bautismales, Francisco Hipólito Mercado y Natalia Cristina Mercado de Figueroa.
Paula, como usualmente la llaman todos; vistió un diseño de Francisco Zito, con el peinado de Mónica Lucero, maquillada por Verónica Rives. Para su papá, Paula es de un carácter muy definido y agradable, lo que le permite nutrirse de buenos y muchos amigos.