La olivicultura sanjuanina se mostrará en Jaén y el listado del contingente coordinado desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria por la ingeniera Ana Isabel Vera, está conformado por empresarios, profesionales y funcionarios del sector olivícola local.
Las personas que han confirmado su presencia hasta ahora son: Patricio Vallejo presidente de la Cámara olivícola de San Juan y Leonardo Moral, Carlos Arturo Galliano, Oscar Ricardo De la Barrera, Antonio Ignacio Olivares, presidente de las Pymes Olivícolas locales, Marcelo Mut, Luis Vallejo, Esteban Santipolio, Adolfo Mattar, Leonardo Gioja y Manuel Prieto.
Expoliva es la feria internacional del aceite de oliva e industrias afines más importante del mundo. POr ella circulan alrededor de 80.000 personas y está dedicada al sector del olivar y del aceite de oliva. Su primera edición fue en 1983, y desde entonces, su crecimiento ha sido espectacular tanto en medios, espacio físico, repercusión económica y visitantes profesionales.
En su última edición, Expoliva contó con expositores llegados de todos los rincones de España. Además, Expoliva 2007, reafirmó su carácter internacional con la presencia de más expositores de Europa, Asia, Sudamérica y el norte de Africa; como ejemplo, Alemania, Argentina, Austria, Chile, China, Dinamarca, Francia, Italia, Israel, Marruecos, Portugal o Túnez, tuvieron una amplia representación.
También ocupó un lugar importante la celebración del XIII Simposium Científico-Técnico de Expoliva, que se estructura en torno a cuatro grandes ejes temáticos: Foro del Olivar y el Medio Ambiente; Foro de la Tecnología Oleícola y la Calidad; Foro Económico y Social y Foro de la Salud y el Aceite de Oliva.
Expoliva, en su decimocuarta edición, se prepara para superar los excelentes resultados obtenidos en 2007. La presente edición se celebrará del 13 al 16 de mayo de 2009.