Procesamiento y calidad de aceite de oliva
Desde el 3 al 5 de marzo se realizará el Curso de Capacitación Procesamiento y calidad de aceite de oliva, el cual está destinado a empresarios industriales, operarios encargados de planta y técnicos del sector.
Este curso se enmarca en las acciones del Proyecto Regional Olivo del INTA Centro Regional Mendoza-San Juan y es organizado en conjunto con el CREA y la Australian Olive Association Ltd.
Los contenidos a desarrollar comprenden: situación del aceite de oliva a nivel mundial, la industria oleícola argentina, aspectos agronómicos que influencian la calidad y la eficiencia de extracción, procesamiento, almacenamiento y legislaciones para la comercialización.
El curso se dictará en las instalaciones del INTA en Pocito y se complementa con una visita a una moderna planta Amenduni de última generación. El mismo tiene costo, cupos limitados y requiere inscripción previa, la cual se realiza hasta el lunes 1 de marzo. Más info: Ing. Facundo Vita fvita@san juan.inta.gov.ar
Vacaciones en la huerta
El pasado 16 de febrero, la AER Pocito del INTA San Juan, en el marco de las acciones del Programa Pro Huerta recibió a aproximadamente 480 niños que participan de las Colonias de Vacaciones del departamento Capital.
En la oportunidad se desarrolló una serie de actividades educativas y recreativas en las que se abordaron los temas de autoproducción, huerta familiar y alimentación.
Estas actividades consistieron en una visita y recorrida a la huerta demostrativa del INTA, una función de títeres y la realización de juegos relacionados con la temática de alimentación. Más info: AER Pocito notariolaura@ya hoo.com.ar
Capacitación para técnicos en el cultivo de ajo
Entre el 11 y 12 de marzo próximo se llevará a cabo en el INTA La Consulta, el Curso de actualización para técnicos en el cultivo de ajo, el que está dirigido a técnicos privados y agentes de extensión del INTA de zonas ajeras del país.
El curso tiene como objetivos: actualizar el conocimiento sobre el manejo del cultivo de ajo en las condiciones de la región andina bajo riego y promover el desarrollo de criterios para la toma de decisiones sobre la problemática del cultivo.
Se desarrollará durante 12 horas y abarcará temas de gran aplicación práctica. La modalidad será de clases presenciales y estudios de casos. La inscripción se realiza hasta el 1 de marzo. Más info: María I. Paredes. TE: (02622) 470304 47075 bibconsulta@la consulta.inta.gov.ar