El escándalo que despertó el descubrimiento del uso de aditivos como partículas de grasa y tejido conjuntivo que son tratadas previamente con hidróxido de amonio (se les conoce como barro rosado o carne bovina finamente picada) en las hamburguesas en Estados Unidos, no sólo provocó que AFA Foods, una de las más grandes productoras del alimento, se declare en concurso (bancarrota en ese país) sino que ya está afectando los precios de la carne para industria que exportan los frigoríficos uruguayos.
Si bien la industria frigorífica exportadora prefiere esperar para ver cómo reaccionará el mercado estadounidense en las próximas semanas antes de adelantar un impacto, en los hechos, de los U$S4.500/tonelada que se pagaban los bloques de trimming 90CL (90% carne y 10% de grasa química) los importadores están ofreciendo U$S 4.350 y hasta menos, según publicó Faxcarne.