‘Siempre es bueno trabajar en equipo para asistir al productor y acompañarlo en su camino de desarrollo’, consignó el veterinario Alfredo Martín, actual director de asuntos pecuarios de la provincia en representación del Ministro Andrés Díaz Cano y quien condujera el equipo del Programa Prodear que financiara el molino nuevo para moler los pimientos desecados del Valle.
El pasado miércoles 6 de abril, en la escuela Agrotécnica Ejército Argentino, se realizó la entrega del Manual de Imagen Corporativa del grupo de productores Agrovalle, junto a un estudio de mercado, un manual de buenas prácticas del cultivo de pimiento para pimentón elaborados por el Programa de Asistencia Integral para el Agregado de Valor -Procal Cuyo-, a pedido del Ministerio de la Producción local, que oportunamente financiara las capacitaciones con el recordado genetista Raúl Orel del INTA Tafí del Valle. Una eminencia en la materia.
El ‘trabajar en equipo’ generó aplausos de agradecimiento entre los productores. Es que, coordinados por el ingeniero Pablo Vitale a cargo de la AER INTA Valle Fértil, trabajaron y trabajan en terreno desde el año 2014 el Municipio, el Gobierno de la provincia a través del Ministerio de la Producción, su Secretaría de Agricultura y, a través de la UECCPA San Juan, programas nacionales como Agricultura Familiar, el Prodear y el Procal entre otros haciendo posible la construcción de capital social en beneficio de los pequeños y medianos productores frente a sus adversidades.
El cultivo
Actualmente, de 15 iniciales, los productores que están cultivando en esta temporada son 10. Por esto es clave el desarrollo de estrategias conjuntas, toda vez que ‘la superficie ha disminuido en Valle Fértil y han aparecido algunos nuevos productores en el Valle de Tulum que ha llevado que la extensión cultivada esta temporada esté entre 5 y 10 hectáreas para toda la provincia’, según relatara el ingeniero Pablo Vitale, agregando: ‘Hay que marcar que cuando arrancamos con esto no había una sola hectárea cultivada en la provincia y que de a poco la gente va conociendo el cultivo e interesándose por el mismo’.
Consultados por los rindes, comentó que ‘esperados para esta temporada seguramente sean mayores ya que se ha mejorado en muchos aspectos, fruto del conocimiento que vamos adquiriendo sobre estas nuevas variedades del INTA en la provincia de San Juan’.
Agregado de Valor
La comercialización con valor agregado es una de las claves más importantes para el Procal, por desarrollo con la consultoría del economista Pablo Conegliano, un estudio de mercado en comercios de la provincia, fábricas de embutidos y ferias agroproductivas entre otros canales. Además gestionó la visita de Bromatología de la provincia, para auditar y sugerir el plan de acción para habilitar el molino, tarea en la que avanzan.
Finalmente se buscó un especialista, que alaboró un Manual de Imagen Corporativa para el Grupo de Productores Agro Valle el diseñador Guillermo Correa.
Más información:
Ing. Agr. Pablo Vitale. Jefe Agencia de Extensión Rural Valle Fértil. EEA San Juan – INTA. Tucumán 1042 – Villa San Agustín – Valle Fértil – San Juan. C.P. 5449. Celular corporativo 11 68452476. E-mail: vitaleguardia.pablo@inta.gob.ar.