El Centro de Enólogos de San Juan trabaja como unidad ejecutora del Plan de Mejora Competitiva del Clúster Vitivinícola de San Juan. Uno de los principales objetivos de este proyecto es generar convenios con diferentes entidades públicas y privadas para lograr el fortalecimiento del aglomerado.
En ese contexto, esta semana se concretó la firma de convenio con el Instituto Nacional de Tecnología Industrial. En el acto participaron, de parte del Centro, su gerente Marcelo Ureta y la enóloga Patricia Sánchez. Por el INTI estuvieron presentes la directora de INTI San Juan, Mabel Fabro y la representante de la Unidad Técnica de Agroalimentos y Metrología, Yanina Ocampo.
A partir de la firma de este convenio, las dos instituciones comenzarán a trabajar para desarrollar proyectos comunes, asesorando y capacitando a los diferentes actores de la industria vitivinícola.