Una consultora chilena inició la semana pasada la búsqueda de enólogos argentinos para que se incorporen en la próxima vendimia 2010 a empresas de Nueva Zelanda.
Las zonas de Central Otago, Canterbury, y Marlborough son reconocidas zonas vitivinícolas que cada año reciben cientos de enólogos de todo el mundo, y Argentina podría transformarse en uno de los países de los que más enólogos salen al extranjero si se propusieran hacerlo, informó la consultora Andes Wines.
El gran dinamismo del negocio del vino neocelandés hace que la mayoría de los enólogos extranjeros que trabaja en Nueva Zelanda por primera vez, busque otro país para realizar una vendimia, que se suma a los enólogos locales que también salen a especializarse a zonas productoras en Francia principalmente.
En este contexto, la necesidad de contar con enólogos se mantiene o aumenta cada año.
Los sueldos para los enólogos que trabajan en Nueva Zelanda varía entre 15 y 22 dólares por hora, valores que pueden subir si trabajan horas extras.