Saber degustar un vino, conocer sus características y poder apreciar sus aromas y sabores, aumenta el placer de beberlo.
Es por eso que el Consejo Profesional de Enólogos, junto al Centro de Enólogos de San Juan, invitan a todos aquellos amantes del vino a descubrir su magia, acompañados por enólogos especializados, quienes a través de la cata y el maridaje, les abrirán las puertas hacia el mundo vitivinícola.
El tercer Curso de Degustación del año, comienza el próximo 3 de agosto a las 20,30. En la sede del Consejo Profesional de Enólogos, y está dirigido a profesionales a fines, enófilos y público en general. Cada curso tiene una semana de duración, de lunes a viernes de 20.30 a 22.30, e incluye, además de la degustación, conocimientos de maridaje y servicio del vino.
Metodología
La metodología de los cursos es la siguiente:
* Primer Día: Marco teórico y brindis de recepción.
* Segundo Día: Degustación de tintos. Características. Servicio y Guarda. Maridaje.
* Tercer Día: Degustación de blancos. Características. Servicio y Guarda. Maridaje.
* Cuarto Día: Degustación de vinos especiales. Características. Servicio y Guarda. Maridaje.
* Quinto Día: Degustación de vinos espumantes. Características. Servicio y Guarda. Maridaje. Agasajo de despedida.
En el mes de agosto el curso se realizará del 3 al 7. Por ello, los interesados deben inscribirse en las oficinas del Consejo Profesional de Enólogos, vía telefónica o a través de correo electrónico.
Con el 80% de asistencia se entregará a cada asistente un CD con material de lectura y un certificado avalado por las instituciones organizadoras. El costo es de $550 por persona (pesos quinientos cincuenta).
Próximos cursos:
* Septiembre: 7 al 11
* Octubre: 5 al 9
Informes e inscripciones
Para informes e inscripciones comunicarse a la sede del Consejo, sito en Av. Rawson 497 Norte- Capital, de lunes a viernes de 8,45 a 12,30. Y de 17,30 a 21,30, o a los teléfonos 4228100 o 511811. Mail: consejoenologos.sanjuan@gmail.com