El Consejo Profesional de Enólogos y el Centro de Enólogos de San Juan informan que el 4 de julio próximo comienza el Tercer Curso de Degustación de Vinos del Ciclo 2016, dirigido a profesionales a fines, enófilos y todas aquellas personas que deseen apreciar las características del vino, sus aromas y sabores. Cada curso tiene una semana de duración, de lunes a viernes de 20.30 a 22.30hs., e incluye, además de la degustación, conocimientos de maridaje y servicio del vino.
La metodología del curso comprende: Marco teórico. Degustación de tintos. Características. Servicio y Guarda. Maridaje. Degustación de blancos. Características. Servicio y Guarda. Maridaje. Degustación de vinos especiales. Características. Servicio y Guarda. Maridaje. Degustación de vinos espumantes. Características. Servicio y Guarda. Maridaje. Agasajo de despedida.
En el mes de julio el curso se realizará del 04 al 08. Por ello, los interesados deben inscribirse en las oficinas del Consejo Profesional de Enólogos, vía telefónica o a través de correo electrónico. Con el 80% de asistencia se entregará a cada asistente un CD con material de lectura y un certificado. Informes e inscripciones: Av. Rawson 497 Norte- Capital, de Lunes a Viernes de 08:45 a 12:30hs., o a los teléfonos 4228100 o 4201811. Mail: consejoenologos.sanjuan@gmail.com.