Nacido y criado en Jáchal, se radicó en San Juan al asumir como subjefe de la Policía de San Juan. Al arribar a su sexta década y ya retirado, la celebró con una reunión de amigos y familia en El Gran Calívar. Jorge Washington Arnáez está casado en segundas nupcias con Susy Nidia Rodríguez (52), gerenta empresarial; con quien tiene dos hijos, Jorge (29) y Sebastián (23) que les ha brindado el primer nieto, Joaquín, de apenas once meses. De su primera unión, es su hija María Eugenia (32), casada con Javier Cerimedo.
El catering de la fiesta estuvo a cargo de Carlos Berón para cerca de cien invitados. Actuaron a lo largo de la cena distintos conjuntos y cantantes folclóricos como Eduardo Chirino, los Hermanos Lucero, Pancho Godoy y el mismo cumpleañero con el grupo que integra desde siempre, "Los de Jáchal", para no desmentir el origen.
Jorge juega al padle y también practica natación. Le gusta escuchar música, sobre todo, folclórica que el apasiona. Con Carlos Alcayaga han emprendido una consultora de seguridad. En su cumpleaños también cantaron sus hijos y la novia del mayor, Florencia Trombino. Con su esposa, aprenden juntos los secretos de la danza folclórica y les gusta viajar todo lo que pueden y así, conocen Europa, Brasil y la costa atlántica argentina y uruguaya.