Muestran todo su potencial en las más bajas temperaturas. La mecanización de la prepoda permite ahorrar tiempos, costos de trabajo y ayuda a reducir riesgos de accidentes laborales. El Valle de Uco, territorio conformado por los departamentos de San Carlos, Tunuyán y Tupungato, es una de las zonas con viñedos. Con nieve, se siguen las tareas.