Mientras el frío calaba hasta los huesos del puñado de sanjuaninos que se acercaba para verle la cara a los presidentes, el cancionero popular cuyano y las comidas patrias no se hicieron esperar para los jefes de Estado, funcionarios y legisladores que asistieron a la cena de agasajo para las distintas delegaciones del Mercosur.

En la mesa principal, adornada con un racimo de uvas en el centro, estuvo el gobernador de Santa Fe, Hermes Binner (el primero de derecha a izquierda), mientras que a su lado se sentó el presidente de Uruguay, José Mujica.

Durante el agasajo realizado en la Antigua Bodega, el presidente uruguayo tuvo relajados intercambios de palabras con Cristina Fernández de Kirchner, sentada a su lado. A la izquierda de la mandataria argentina, Néstor Kirchner también procuraba gestos de acercamiento con el gobernador sanjuanino, José Luis Gioja, ubicado al lado del ex presidente. Al final de la mesa principal se ubicó el gobernador de Mendoza, Celso Jaque, mientras a su espalda brillaban los colores de las distintas banderas de los países del Mercosur.

Unos 52 mozos “volaban a la velocidad de la luz” en la cocina para acercar hasta las mesas humita andina con ensalada y queso de cabra, tapa de ojo de bife a las brazas, además de una gran variedad de postres criollos. Un “menú patrio”, según el encargado de la orquesta Francis Mallman, uno de los cheff más reconocidos de Argentina.

“Me gusta San Juan porque tiene casas muy lindas”, explicaba la estrella televisiva de elgourmet.com mientras repartía órdenes a unos asistentes que se precipitaban entre las llamas y los postres. Pero la acelerada rutina de los mozos caía en contrapunto con las tranquilas melodías cuyanas entonadas ni bien se acercaba el final de la cena.

Así, ya cuando llegaba el postre, Mili Yacante interpretaba “Volveré siempre a San Juan”, antes que Los Solistas de San Juan entonaran “Soy sanjuanino”. El turno siguiente fue para Paola Hascher, que cantó “San Juan por mi sangre”. Mientras el gobernador Binner cantaba desde la mesa, para el final del repertorio todos los artistas se unieron para interpretar “Vallecito de Huaco” (a pedido de Gioja, tal como contó Zaguirre) y “Canción con todos”.