De origen muy humilde, su padre también fue camionero. En Mar del Plata comenzó su carrera sindical: llegó a ser secretario general de la delegación marplatense de la Confederación General del Trabajo. A su vez fue secretario general del justicialismo de Mar del Plata. Fue educado con la consigna “pegar primero para negociar después”, que pregonaba el sindicalista Augusto Vandor. Como empresario, Moyano tiene un porcentaje del Belgrano Cargas y maneja la Administración de Programas Especiales destinados a las obras sociales de los diferentes sindicatos. Acusado de manejar la barrabrava de Independiente, Moyano quedó salpicado tras el tiroteo protagonizado por un guardaespalda de Camioneros. Hasta hoy, es recordada la ocasión en que Hugo defendió al controvertido empresario Alfredo Yabrán, porque “les pagaba bien a los empleados”.