El Ambiental 2012 fue organizado por el Programa de Estudios Ambientales (Prodea) de la Universidad Nacional de San Juan y abarcó los más diversos temas relacionados con el Medio Ambiente: Se presentaron estudios sobre las aves del parque de Mayo, la geomorfología de los Médanos Grandes de la provincia y también sobre el bosque nativo. No faltaron las ponencias de biocombustibles y en ese rubro se avanzó en estudios sobre el uso del etanol y el aceite de colza. La capacidad de carga turística para el mirador astronómico de El Leoncito, en Calingasta; el circuito artesanal de Albardón, o el departamento Pocito y su futura actividad minero-industrial también fueron debatidos.
