Mario Pérez fue elegido por la producción del programa Postales y sabores, de la señal de cable Gourmet, que llegará a San Juan para contar su historia desde el enfoque familiar, entrevistarlo, mostrar su taller y su entorno.
El ciclo conducido por Martiniano Molina, que se verá recién en 2015, también tendrá a Pérez en las tomas en las que el reconocido chef prepara el plato elegido para la ocasión.