�Este sistema conocido como ‘DOV’ se escuchó nombrar por primera vez en la provincia en el 2011, a pesar de que en Estados Unidos lo aplican desde el 1999. Hace 5 años, el sistema avanza de la mano del INTA y del Proyecto Estructurador ‘Fortalecimiento del Grupo Productor y Exportador de Pasas de Uva de la Cámara de Comercio Exterior’, que nuclea a empresas y a más de 30 productores independientes. Con los contactos que le realizó el Gobierno se iniciaron intercambios de experiencias con referentes de Estados Unidos. Así, los sanjuaninos principiantes realizaron visitas a California y también profesionales de la Universidad de Davis visitaron en distintas oportunidades nuestra provincia por capacitaciones específicas. La última visita se dio en la tarde del viernes, donde los especialistas compartieron su experiencia.
