La cultura culinaria de la zona, se pondrá sobre la mesa en la 17º edición del Festival del Queso y el Quesillo, que se realiza en Baldes del Rosario, en Valle Fértil, y tiene el objetivo de mostrar el patrimonio cultural, un reencuentro con antiguas tradiciones y añejas costumbres y el proceso de elaboración artesanal de quesos y quesillos.
Este año, el tradicional evento se desarrollará el próximo sábado 22 de abril, a partir de las 20, en el Club Sportivo San Isidro Labrador. El valor de la entrada será de $1.000, mientras que los menores de 10 años no pagan
En esta nueva edición del tradicional festejo actuarán: Hermanos Calívar, Carlos Miguel, Los Del Pueblo, Hermanos Molina, Abigail Granillo y el Grupo Los Miranda.
Además se realizará la representación de la lechada, una de las actividades más esperadas y aplaudidas por todas las personas que asisten.
A eso se sumará la posibilidad de degustar y comprar quesos y quesillos, como así también disfrutar de comidas regionales como chivito a la parrilla, pasteles de carne, empanadas y carne al vino.