San Juan, 24 de mayo.- El tradicional chocolate popular del 25 de Mayo, mañana tendrá una opción novedosa. Se trata del chocolate vegano, que se prepara sin leche. La idea es "difundir una alimentación respetuosa hacia todos los animales".
El punto de encuentro será mañana, a las 10.30, en Ignacio de la Roza y Entre Ríos, y se repetirá en Santa Cruz, Santa Fe y Córdoba.
Según informaron desde Especismo Cero, las denominadas "bebidas vegetales" se pueden elaborar en sencillos pasos: remojar el alimento a utilizar (la almendra, el alpiste, arroz, coco durante 24 horas), procesar junto con agua, filtrar y endulzar y/o procesar con fruta.