Valle Fértil atrae gente no sólo por la fiesta que hace en honor al chivo. Esta vez será el queso y el quesillo los que atraigan a la gente durante el próximo fin de semana. Es que se llevará a cabo en Baldes del Rosario una festividad cuyo centro es este producto tradicional de la región.
Bajo el lema “Un pueblo con cultura no olvida sus raíces”, la fiesta se realizará el 9 y 10 de marzo en el club Sportivo San Isidro Labrador. Según informaron los organizadores, la entrada general costará 20 pesos y los niños menores de 12 años no pagarán. El festejo cuenta con el apoyo del Ministerio de Turismo.
Está previsto que el 9 actúe El Yeyo y Ráfaga, el sábado. Además de degustación y ventas de quesos y quesillos; habrá comidas regionales como chivito a la parrilla, pasteles de carne, humita a la olla y locro.