Luego de la caída a fines del año pasado de la concentradora Mundo Orgánico, ahora ha despertado preocupación en el sector de los jugos de uva que la concentradora Cepas -tercera en producción del mercado y radicada en Mendoza- habría bajado a la mitad el trabajo por los próximos 45 días. La información fue proporcionada por altas fuentes del sector, pero no fue confirmada oficialmente por la empresa. Según las fuentes, la decisión no es de salirse del negocio, sino que coyunturalmente la gran mayoría de las empresas tienen problemas. Las causas son variadas, pero la clave para entender la situación de las mosteras es que de una producción de 200 mil toneladas durante el 2008 y una estructura para concentrar y exportar ese volumen, pasaron a una producción de un poco más de 110 mil este año, lo que redujo considerablemente su funcionamiento.
