�En la actualidad hay una variedad de producción hortícola sanjuanina sensible a las heladas. En primer lugar se encuentran los tomates, pimientos y berenjenas que han sido plantados con anticipación para tener producción primicia, que tienen alta probabilidad de ser afectados, incluso si se encuentran bajo invernadero según explicaron en INTA. ‘Algunos productores están trabajando con nailon o manta térmica porque saben que estas plantaciones tienen riesgo de daños. Y los que se demoraron en la plantación del tomate de invernadero, si no tienen calefacción pueden llegar a tener problemas’’, explicó Arturo Pechuan desde el Instituto. A cielo abierto las que están amenazadas son las producciones meloneras en los distritos sarmientinos de Tres Esquinas y Carpintería, entre otros. También están en la misma situación los frutales, como almendros y duraznos, porque la mayoría ya pasó la floración y está en época de cuaje. ‘Al cuajar y formarse el fruto, al principio es como una bolsa de agua, es el momento más sensible de la planta’’, agregó el especialista. Entre los menos afectados y dentro de invernaderos están algunas hortalizas que ya están en producción, como las calabacitas. Pueden presentar algunos daños, pero menores, porque se trata de plantas grandes.
