Con la caída del 50% de los rindes de aceituna dejaron lejos el récord exportador conservero registrado en el año 2008.

El vecerismo o alternancia en volúmenes de cosecha muy marcados, así como las últimas granizadas y heladas aisladas diezmaron para la presente campaña la cosecha de la oliva destinada a conserva, mientras en las variedades aceiteras ya se estima la merma en el orden del 25%.

Conservas

Las ventas externas de aceitunas crecieron un 30,52% durante el 2008, superando incluso en volumen y facturación a los envíos al exterior del aceite de oliva en todas sus formas de comercialización.

Las ventas al exterior crecieron en 29% de promedio anual en U$S en el período 00-08, mientras el volumen remitido creció un 23%.

Brasil es el principal mercado de este producto, comprando 6,6 millones de kilos aceitunas elaboradas y concentrando el 75% de nuestros envíos al exterior. Los bajos precios mandan actualmente y la devaluación del real frente al dólar encarecieron relativamente nuestros productos y con ello desaparecieron parcialmente los pedidos del mercado brasilero. Además España lanza por estos días una importante campaña de publicidad de sus productos en este y otros nueve mercados con una inversión millonaria.

Desde el año 2000 al 2008, las exportaciones expresadas en U$S FOB de óleo crecieron a un ritmo promedio del 50% anual y un 27% en volumen. Pero, disminuyeron sustancialmente las ventas de aceites el año pasado, con una caída final del 42%, debido a problemas vinculados a la falta de materia prima para elaborar aceite ocurrida el año pasado y por otro, a la falta de interés de los compradores internacionales por adquirir el aceite de oliva debido a la crisis internacional.

Superficies

Argentina crece sustancialmente en superficie olivarera actualmente a un ritmo de 8.000 hectáreas anuales según informaran recientemente desde la Asociación de Viveristas Olivícolas de Argentina -AVOAR-, superando ya las 100.000 hectáreas.

Según el enólogo Daniel Dates Catamarca cultiva actualmente unas 30.000 hectáreas, La Rioja unas 25.000, Mendoza unas 24.000 hectáreas y unas 22.000 hectáreas.