Los amantes de las comidas típicas y de la tradición podrán seguir disfrutando de la Fiesta del Chivo, en Valle Fértil, aunque con algunas modificaciones. Este año se hará en un predio de la capilla de La Majadita y organizada por todo el pueblo. Por 13 años consecutivos este evento fue organizado por la Escuela Doctora Julieta Lanteri, de esa localidad vallista, y se realizó en el patio del edificio escolar. Dado que este año comenzó la ampliación de dicha institución ya no podrá volver a realizar en el lugar por falta de espacio. La fiesta será el próximo 22 de julio.
Jorge Castro, director de Turismo de Valle Fértil, dijo que tanto el Municipio como los vecinos de La Majadita quisieron continuar con esta fiesta que se convirtió en uno de los eventos turísticos más convocantes del departamento. Pero como ya no se hará en el ámbito escolar, su organización estará a cargo de todas las instituciones que funcionan en esa localidad. ‘La Capilla de Nuestra Señora de Andacollo, la Unión Vecinal, la Escuela Lanteri, la Agrupación Gaucha Guardamonte y el Club La Juventus van a organizar la fiesta a partir de este año. Y desde ahora, será en un predio de la capilla que está atravesando el río’, dijo el funcionario.
Castro agregó que para que la gente acceda a este lugar sin inconvenientes se señalizará el camino y se echará ripio en el paso del río por el que hay que cruzar.
También agregó que como en La Majadita viven unas 30 familias y que no todas crían chivos, se tercerizará la provisión y venta de animales. ‘La venta de chivos asados y demás recetas derivadas será a consignación y realizada por productores que quieran participar del evento. Pero la venta de empanadas, pasteles, gaseosas y demás alimentos estará a cargo de las diferentes instituciones organizadoras que se quedarán con la ganancias’, agregó Castro.
Como todos los años, el Municipio colaborará con la provisión de mesas y sillas y con aporte para la contratación de artistas locales y provinciales, mientras que el Ministerio de Turismo colaborará para la actuación de un artista nacional. Castro dijo que por el momento no está definida la grilla de artistas ni el precio de las entradas, aunque sostuvo que éstas serán de precios populares.
La última fiesta
El año pasado se realizó la última Fiesta del Chivo en la escuela Escuela Doctora Julieta Lanteri. Ese festejo estuvo cargado de emociones y buenos recuerdos. Es que fue el último en ese gran y emblemático escenario. Esto, porque desde el 2004 la misma escuela se convirtió en el motor del festival más importante de Valle Fértil. En ese contexto la fiesta fue un éxito. Hubo una gran cantidad de gente y antes de las 15 las parrillas estaban vacías pues vendieron todo.
Dos fiestas más
Además de la Fiesta del Chivo habrá otros festejos en Valle Fértil. El próximo 8 de julio se realizará la Fiesta del Folclore y el Caballo, en la ex Feria municipal. Arrancará a las 8,30 con una cabalgata desde el ingreso a la Villa San Agustín hasta el predio que se encuentra en la Ruta 510. Habrá destrezas criollas, ranchos de comidas típicas y espectáculos artísticos.
Mientras que el 15 de julio se realizará el Festival del Mular, en la localidad de Usno. Incluirá destrezas gauchas y jineteadas en mula. También habrá comidas típicas y espectáculos. Será desde las 11 hasta las 20.