El ‘Operativo Mosto 2011’ dejó bastante satisfechos a las autoridades de Producción, siendo en el final de la campaña cuando más productores se adhirieron. Según los datos oficiales el monto acumulado según certificación de obra fue $11.615.465,22; mientras que el monto de obras realizadas según facturas presentadas alcanzó $15.794.755,32. En tanto que la inversión excedente en obras realizadas trepó a $4.179.290,09.
También el aporte estatal fue de 15 centavos por kilo de uva destinada a mosto y el destino principal fue obras destinadas a eficientizar el riego en las fincas de aquellos que se incluyeran en la operatoria.
