La especialista Mónica Katz expuso una serie de recomendaciones para quienes comen en el lugar de trabajo.
* No comer en el escritorio; es preferible tener sólo 15 minutos de almuerzo agradable compartido, que comer en media hora frente a papeles o pantalla de la PC.
* Planificar compras una vez por semana para llevar al trabajo.
* Estudiar las opciones de comidas cercanas al trabajo.
* "Emplatar" el almuerzo, sacar siempre foto al plato antes de comer y compartirla en las redes sociales. Esto mejora conciencia de volumen ingerido.
* Preparar colaciones saludable: frutas; barras de cereal; porciones de queso, de galletitas o de snacks salados horneados (menos de 25 ó 30 gramos); mix de frutas secas; sandwich en pan árabe de queso magro; fruta desecada (menos de 30 gramos).
* Para completar una alimentación saludable, la hidratación es esencial; se debe beber al menos 8 vasos por día. La subhidratación deteriora el desempeño cognitivo y esto sucede al pasar 2 horas en ambiente seco (aire acondicionado) sin beber.