En la provincia vecina, la mayor productora de vinos del país, se evaluarán los vinos varietales a partir del miércoles 4. Además se realizarán cuatro disertaciones: Cynthia Lund, quien reside en Nueva Zelanda y Estados Unidos, presentará su trabajo “Ahora lo percibes, ¿ahora no? El vino, una matriz compleja”. En tanto que el experto Eric Johannsen, de Estados Unidos, abordará “Factores de Calidad en la Vinificación de Pinot Noir y Chardonnay en California”.
El tema “Enología al límite de las tolerancias. Problemas de calidad sensorial en el vino de todos los días”, estará a cargo de Angel Mendoza, de Argentina, y luego disertará Alejandro Sánchez Matteucci (Chile) sobre “Todo acerca de la huella de carbono, aplicación práctica en la Industria Vitivinícola”.
El viernes 6, se realizará la cena de gala con la esperada entrega de premios a los vinos ganadores en el Sheraton de Mendoza.
El sábado 7, en San Rafael, se realizará una charla y presentación de Elizabeth Checa sobre “Vinos del sur” con degustación y ágape al final.
Hacia fines de mes, el 24 de noviembre, y en Buenos Aires, se realizará la presentación de las bodegas y vinos ganadores de las diferentes categorías a prensa de Buenos Aires, Embajadores e invitados especiales.
El Concurso Internacional de Vinos y Bebidas Espirituosas de Origen Vínico -Vinandino- se realizó por primera vez en 1993; por su trascendencia y ha sido declarado de interés nacional por la Presidencia de la Nación.
