El profesor Yoshihiko Koga de la Universidad Kyorin realizó un estudio que confirma que las personas que comen helado en el desayuno son capaces de procesar información de una forma mejor y más rápida que el resto de la gente.
Los investigadores compararon la actividad cerebral de los participantes: unos habían comido helado al despertarse y otros que no habían comido helado.
En la segunda parte del estudio los participantes tomaron agua fría en lugar de helado inmediatamente después de despertarse. Los conclusiones mostraron que las personas que en el desayuno han comido helado tenían una estimulación mental mayor. Así que si te gusta el helado lo mejor que podés hacer es incluir el helado en tu desayuno.