Las donas caseras se han convertido en una opción atractiva tanto para los amantes del dulce como para aquellos que buscan una actividad divertida y creativa en la cocina. A continuación, te presentamos una receta simple para hacer donas desde la comodidad de tu hogar.
Ingredientes para preparar donas
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 2 huevos
- 1/4 de taza de manteca derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- aceite para freír
Instrucciones para preparar donas
- Preparar la masa: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la leche, la manteca derretida y el extracto de vainilla. Combina los ingredientes húmedos con los secos hasta obtener una masa homogénea.
- Amasar: Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos minutos hasta que esté suave. Extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
- Cortar las donas: Utiliza un cortador de donas o dos moldes de diferentes tamaños para cortar las formas. Si no tienes un cortador, también puedes usar un vaso para hacer la forma de la dona y un tapón de botella para el agujero.
- Freír: Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio. Una vez caliente, agrega las donas en pequeñas cantidades, freírlas durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Glasear: Para el glaseado, mezcla el azúcar impalpable con la leche y el extracto de vainilla hasta conseguir una consistencia suave. Baña las donas en el glaseado y déjalas reposar para que se endurezcan.