El flan de leche condensada es un postre fácil que nos encanta, pero si no tienes tiempo para hacerlo de la manera tradicional ¡tengo una solución para ti! El flan de leche condensada en microondas es la forma más rápida y sencilla de disfrutar de este postre cremoso. Imagina tener un flan suave y delicioso en solo unos minutos, sin necesidad de horno ni complicaciones.
Receta de flan de leche condensada en microondas
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 4 huevos
- 2 tazas de leche entera
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el caramelo
- 1 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
Cómo hacer flan de leche condensada con microondas
Preparamos el caramelo
- En un recipiente apto para microondas, coloca el azúcar y el agua.
- Calienta la mezcla en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 5 minutos o hasta que el caramelo adquiera un color dorado.
- Retira con cuidado el recipiente del microondas y extiende el caramelo por el fondo de los moldes individuales para flan. Recuerda que no pueden ser metálicos para meterlos en el microondas sin peligro.
- Asegúrate de cubrir bien el fondo de cada molde.
Hacemos la mezcla de flan
- En un recipiente apto para microondas, mezcla la p.
- Bate la mezcla hasta que esté completamente homogénea y sin grumos.
Cocinamos el flan en el microondas
- Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en cada molde individual.
- Coloca los moldes en el microondas y cocina a máxima potencia durante aproximadamente 8-10 minutos. Es importante monitorear el proceso de cocción, ya que el tiempo puede variar según la potencia de tu microondas.
- Verifica la consistencia del flan insertando un palillo en el centro. Si sale limpio, significa que el flan está listo. De lo contrario, continúa cocinando en intervalos cortos de tiempo hasta obtener la consistencia deseada.
Enfriamiento y desmolde del flan
- Retira los moldes del microondas con cuidado, ya que estarán calientes. Deja que los flanes se enfríen a temperatura ambiente.
- Luego, refrigera los moldes durante al menos 4 horas o durante toda la noche para que adquieran consistencia.
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