El Ministerio de la Producción entregó ayer los premios a los cocineros que participaron de la tercera edición del Concurso de Cocina denominado “ Usos inéditos de Aceite de Oliva en platos dulces y salados”. En la categoría amateur, los ganadores fueron Martín Fonzo y Fabián Lucena, en el rubro estudiantes, el primer premio fue para Yamila Marisol Plana, mientras que el segundo lugar lo conquistó Paola del Valle Cabalín. Y en la categoría profesional, el máximo puesto fue para el grupo de profesores de la Escuela de Cocina Borja Blásquez integrado por Leonardo Sebastián Brizuela, Francisco Oscar Cassan y Vito Chanel Acosta Bemúdez. El podio lo completó Sabrina Mercado.
El certamen se realiza desde hace 3 años en el marco del Concurso Internacional Argoliva, cuya consigna es incluir en las recetas, por lo menos, dos varietales de aceite de oliva y productos regionales.