Hoy, a las 19,30, en el salón de Luz y Fuerza ubicado en Diagonal Sarmiento 636, técnicos del Centro de Desarrollo Vitícola Caucete (INTA-Coviar) realizarán una charla técnica sobre “Buenas Prácticas para la Elaboración de Vinos Caseros”. La exposición estará a cargo del enólogo Carlos Ojeda quien dará una charla teórica-práctica sobre las consideraciones a tener en cuenta durante la elaboración de vino casero. El encuentro está dirigido a productores, técnicos, operarios vitícolas, docente agropecuario, alumnos y público en general. Durante la capacitación se desarrollarán temas tales como requerimientos sanitarios, cuidado de máquinas; desinfección de vasijas y materiales y fermentación; entre otros. Informes e inscripción: (0264) 961081, de 8 a 16:30, en la AER Caucete del INTA, Rivadavia 340 o al mail: vegamayor.sergio@inta.gob.ar.
