Son los verdaderos protagonistas de la carrera. Se trata de los ciclistas, que en esta edición número 37 tiene los nombres de mayor relevancia en la historia de la prueba sanjuanina. Desde que dio el salto a categoría UCI en el 2017, la Vuelta tomó otra relevancia y en este 2019 también tuvo ese salto de calidad a nivel pedaleros. Peter Sagan, Nairo Quintana, Mark Cavendish, Julian Alaphilippe y Fernando Gaviria son los baluartes de un pelotón que promete emociones por doquier a lo largo de los ocho días de competencia en San Juan. Es un pelotón que a nivel sudamericano solo se podrá observar en nuestra provincia y en cierta medida también en la Vuelta a Colombia, la otra de categoría 2.1 de la región.
Como es habitual también estarán los ciclistas "locales" esos que la gente siempre alienta y que conocen muy bien de cada fin de semana en la temporada de Ruta doméstica.
En esta edición 2019 la Vuelta tendrá un total de siete etapas.
En esta ocasión serán cuatro los equipos sanjuaninos que digan presente, luego que el Sindicatos de Empleados Públicos no recibiera la invitación.
Los equipos están repartidos entre los World Tour, Profesionales, Continentales y las Selecciones, haciendo un total de 27 escuadras, de las cuales 22 están compuestas por seis ciclistas y las restantes 5 por justamente esa cantidad de pedaleros.
A continuación, un repaso en detalle por cada formación con sus respectivos corredores.

Equipo 1: MEDELLÍN (Colombia)
1- Oscar Sevilla, 2- Weimar Roldán, 3- Robigzon Oyola, 4- César Paredes, 5- Fabio Duarte y 6- Cristian Montoya

Equipo 2: BORA-HANSG. (Alemania)
11- Peter Sagan, 12- Sam Bennett, 13- Félix Grosschartner, 14- Chistoph Pfingsten, 15- Pawel Poljanski y 16- Erik Baska

Equipo 3: DECEUNINK (Bélgica)
21- Julian Alaphilippe, 22- Remco Evenepoel, 23- Álvaro Hodeg, 24- Iljo Keisse, 25- Maximiliano Richeze, 26- Petr Vakoc

Equipo 4: LOTTO SOUDAL (Bélgica)
31- Jelle Wallays, 32- Stan Dewulf, 33- Jens Keukeleire, 34- Nikolas Maes, 35- Jelle Vanendert, 36- Tiesj Benoot.

Equipo 5: MOVISTAR TEAM (España)
41- Nairo Quintana, 42- Jorge Arcas, 43- Richard Carapaz, 44- Winner Anacona, 45- Eduardo Sepúlveda, 46- Carlos Barbero.

Equipo 6: UAE EMIRATES
51- Fernando Gaviria Rendón, 52- Simone Cosonni, 53- Valerio Conti, 54- Roberto Ferrari

Equipo 7:TEAM DIMENSION DATA
61- Mark Cavendish, 62- Bernhard Eisel, 63- Gino Mader, 64- Rasmus Tiller, 65- Julien Vermote, 66- Danilo Wyss.

Equipo 8: ANDRONI GIOCATTOLI
71- Manuel Belletti, 72- Mattia Cattaneo, 73- Miguel Florez, 74- Mattia Frapporti, 75- Francesco Gavazzi, 76- Matteo Montaguti.

Equipo 9: CAJA RURA (España)
81- Sergio Pardilla, 82- Nelson Soto, 83- Cristian Rodríguez, 84- Matteo Malucelli, 85- Jon Irisarri, 86- Julen Amezqueta

Equipo 10: ISRAEL CYCLING (Israel)
91- Rudy Barbier, 92- Mathias Brändle, 93- Dunne Connor, 94- Omer Goldstein, 95- Riccardo Minali, 96- Hamish Schreurs

Equipo 11: NIPPO-VINI FANTINI (Italia)
101- Rubén Acosta, 102- Damiano Cima, 103- Imerio Cima, 104- Hideto Nakane, 105- Alejandro Osorio, 106- Ivan Santaromita

Equipo 12: NERI-SELLE-KTM (Italia)
111- Francesco Bongiorno, 112- Luca Pacioni, 113- Dayer Quintana, 114- Simone Velasco, 115- Giovanni Visconti, 116- Edoardo Zardini

Equipo 13: BIESSE CARRERA (Italia)
121- Alberto Amici, 122- Tommaso Bramati, 123- Raúl Colombo, 124- Filippo Conca, 125- Giovanni Pedretti, 126- Michel Piccot

Equipo 14: BELTRAMI TSA (Italia)
131- Ottavio Dotti, 132- Tommaso Fiaschi, 133- Matteo Furlan, 134- Matus Stocek, 135- Wilson Pena, 136- Sebastian Castaño

Equipo 15: SPORTING TAV. (Portugal)
141- Tiago Machado, 142- Alejandro Marque, 143- José Mendes, 144- Aleksandr Grigorev, 145- Nicola Toffali, 146- Rinaldo Nocentini

Equipo 16: START CYCLING (Bolivia)
151- Freddy Gonzáles, 152- Bernardo León, 153- Oscar Bazán, 154- Eduardo Villanueva, 155- Rene Corella, 156- Ignacio Espinoza

Equipo 17: A. VIRGEN DE FÁTIMA (Arg)
161- Ricardo Escuela, 162- Luciano Montivero, 163- Leandro Velarde, 164- Adrián Richeze, 165- Daniel Zamora, 166- Nicolás Tivani, 167- Oscar Gómez

Equipo 18: ASO. MARDAN (Argentina)
171- Leonardo Rodríguez, 172- Francisco Monte, 173- Laureano Rosas, 174- Emiliano Contreras, 175- Guillermo Brunetta, 176- Darío Díaz, 177- Leandro Messineo

Equipo 19: MUN. POCITO (Argentina)
181- Daniel Díaz, 182- Gerardo Tivani, 183- Héctor Lucero, 184- Rubén Rojas, 185- Josué Moyano, 186- José Reyes, 187- Juan Melivillo

Equipo 20: MUN. RAWSON (Argentina)
191- Sergio Aguirre, 192- Kevin Castro, 193- Facundo Cattapan, 194- Pedro Gordillo, 195- Gabriel Juárez, 196- Daniel Lucero, 197- Mauricio Graziani

Equipo 21: SEL. ARGENTINA
201- Rubén Ramos, 202- Sebastián Cianci, 203- Jairo Rios, 204- José L. Martínez, 205- Agustín Fraysse, 206- Maximiliano Navarrete, 207: Víctor Arroyo

Equipo 22: SEL. BRASIL
211- Andre Gohr, 212- Magno Prado, 213- Luiz Morosini, 214- Wolfgang Hipolito, 215- Alessandro Ferreira, 216- Lauro Mouro

Equipo 23: SEL. CHILE
221- Diego Ferreira, 222- Félipe Peñaloza, 223- Antonio Cabrera, 224- Cristopher Mansilla, 225- Ricardo Paredes, 226- Edison Bravo

Equipo 24: SEL. CUBA
231- Pedro Portuondo, 232- Félix Nodarse, 233- Emilio Pérez, 234- Yans Carlos Arias, 235- Alejandro Parra, 236- Leandro Marcos

Equipo 25: SEL. MÉXICO
241- Miguel Álvarez, 242- Eduardo Corte, 243- Efren Santos, 244- Ignacio Prado, 245- Orlando Garibay, 246- Luis Vilalobos

Equipo 26: SEL. PERÚ
251- Alonso Gamero, 252- Royner Navarro, 253- Alain Quispe, 254- André Gonzáles, 255- Renato Tapia, 256- Cesar Garate

Equipo 27: SEL. URUGUAY
261- Diego Jamen, 262- Diego Rodríguez, 263- Robert Méndez, 264- Anderson Maldonado, 265- Antonio Fagundez, 266- Nahuel Soares
