American Bar abrió un nuevo local, justamente en el corazón de la Ciudad de San Juan, en la esquina de calle Mitre y Mendoza. DIARIO DE CUYO habló con Luis Alessi, co-propietario del próspero negocio de bebidas.
¿Qué los motivó a abrir esta nueva sucursal en este contexto económico?
“Decidimos abrir esta nueva sucursal porque creemos firmemente en el potencial del sector turístico y enológico de San Juan, incluso en contextos económicos desafiantes. Nuestra provincia tiene un enorme atractivo, especialmente para quienes buscan experiencias relacionadas con el vino y la gastronomía. Apostamos por diversificar nuestra oferta y posicionarnos como un punto clave para el turismo enológico, ofreciendo no solo productos de calidad, sino también una experiencia única que conecte a los visitantes con las bodegas y los vinos de nuestra región.
Además, creemos que las crisis también son momentos de oportunidad. Hemos observado una creciente demanda de experiencias que combinan turismo, cultura y vinos, y queremos estar a la vanguardia en satisfacer esa necesidad. Con esta nueva sucursal, no solo buscamos crecer como empresa, sino también aportar valor a la comunidad local, generando empleo y fortaleciendo la presencia de San Juan como destino turístico de excelencia.”
¿Qué diferencia tendrá esta sucursal respecto a las anteriores ?
“Esta sucursal tendrá un enfoque completamente diferente, ya que está diseñada para ofrecer una experiencia más turística y vivencial que nuestras otras dos tiendas. Contamos con una sala de degustación para más de 12 personas, donde los visitantes podrán probar vinos exclusivos de bodegas locales que buscan dar a conocer sus proyectos.
Además, queremos ir más allá de la simple venta de productos: esta sucursal será un punto de encuentro para amantes del vino, turistas y clientes locales que quieran disfrutar de catas guiadas, tours a bodegas de la región e incluso almuerzos temáticos en colaboración con socios estratégicos. Todo esto convierte a esta tienda en un espacio donde la cultura del vino y el turismo se fusionan, destacando la riqueza enológica de San Juan.”
¿Por qué eligieron esta ubicación específica en el corazón de San Juan?
“Elegimos esta ubicación en el corazón de San Juan porque es un punto estratégico tanto para el turismo como para el público local. El centro de la ciudad es un lugar de gran afluencia, donde se cruzan residentes, turistas nacionales e internacionales, y profesionales que buscan experiencias únicas y productos de alta calidad.
Queríamos estar cerca de los principales atractivos turísticos y culturales de San Juan para facilitar el acceso a quienes visitan la provincia. Además, esta ubicación nos permite proyectar la experiencia de nuestros vinos y la riqueza enológica de la región hacia un público más amplio, posicionándonos como un referente no solo en la venta de vinos, sino también en la promoción del turismo enológico en la provincia.”
¿Qué tipos de productos y servicios ofrecerán en esta nueva sede?
“En esta nueva sucursal queremos destacar lo mejor de nuestra provincia, ofreciendo una amplia variedad de vinos de bodegas locales que representan la riqueza vitivinícola de San Juan. Además, contamos con vinos de todas las provincias del país y productos internacionales para satisfacer a un público diverso. También estamos incorporando de a poco productos regionales, como dulces, fiambres y otras especialidades, para que quienes nos visiten puedan llevarse no solo un excelente vino, sino también un pedacito de San Juan.
En cuanto a servicios, ofrecemos catas guiadas en nuestra sala de degustación, y estamos estudiando un enfoque turístico que incluirá tours a bodegas locales y puntos emblemáticos de la provincia, con un equipo dedicado exclusivamente a esta experiencia.”
¿Cómo ven el crecimiento de American Bar en la provincia de San Juan se proyectan en un futuro extenderse fuera de la provincia?
“En American Bar estamos enfocados en consolidar nuestra presencia en la provincia de San Juan, ofreciendo experiencias diferenciadoras y productos de alta calidad. Creemos firmemente en el potencial de nuestra región y en la importancia de fortalecer nuestra conexión con los clientes locales y los turistas que visitan nuestra tierra.
Por supuesto, siempre estamos evaluando nuevas oportunidades de crecimiento, pero en este momento nuestra prioridad es continuar mejorando y ampliando nuestra oferta en San Juan, llevando la cultura del vino y la riqueza de nuestra provincia a cada vez más personas.”
¿Cuáles fueron los mayores desafíos que enfrentaron para abrir esta sucursal?
“Abrir esta sucursal fue un desafío lleno de aprendizajes. Como suele ocurrir en proyectos de esta magnitud, enfrentamos imprevistos y complicaciones, pero siempre nos enfocamos en ser resolutivos y mantener una visión superpositiva. Creemos que cada obstáculo es una oportunidad para mejorar y crecer.
Sin embargo, lo que realmente marcó la diferencia fue nuestro equipo de colaboradores. Su compromiso, esfuerzo y pasión por el proyecto fueron fundamentales para superar cada desafío y hacer realidad esta apertura. Estamos muy agradecidos de contar con un equipo tan comprometido, que comparte nuestra visión y nos ayuda a llevar la empresa al siguiente nivel.”
¿Podrían compartir alguna anécdota o historia interesante relacionada con esta nueva apertura?
“Más que una anécdota, lo que queremos compartir es un mensaje para quienes sueñan con emprender y creen en sus ideas. Esta apertura es el resultado de las ganas, el compromiso, la valentía y la perseverancia. Estamos convencidos de que con esfuerzo, visión y un gran equipo, cualquier sueño se puede alcanzar, incluso en los contextos más desafiantes.
Como dijo Walt Disney: ‘Todos nuestros sueños pueden hacerse realidad si tenemos el coraje de perseguirlos’. Creemos en esa filosofía y trabajamos día a día para construir algo que inspire y trascienda.”