San Juan, 14 de marzo.- Si bien la vendimia repuntó en la última semana, la cosecha de esta temporada viene lenta. Tan lenta que hasta el momento ya se cosechó sólo el 29% del total esperado, cuando para esta misma fecha, pero del 2013, ese valor superaba el 40%. Los datos se deducen del informe que emitió hoy el Instituto Nacional de Vitivinicultura.
Según informa el instituto, en total, hasta el 9 de marzo, se cosechó en San Juan 144.800.559 kilos de uva, mientras que para la misma fecha ese valor era de 303.885.638 kilos.
Los más de 144 millones de kilos representan un 29 % del total esperado para este año, valor que ronda los 500 millones de kilos según pronosticó la entidad nacional teniendo en cuanta la reducción de un 30% aproximadamente para esta vendimia, dado lo afectado que se han visto las plantas por lo cambiante del clima.
Hace una semana en San Juan se había recolectado 85,5 millones de kilos pero ese valor se elevó en 60 millones de kilos más, dado que las lluvias cesaron y eso permitió que la cosecha se pueda hacer con relativa normalidad.
De los 144.800.559 kilos, 118.711.244 fueron destinados a elaboración y el restante 26.089.315 recayó en otros usos. Además se obtuvieron 22.492.591 litros de mosto.