Debido al elevado precio que tuvo el zapallo en el 2014, este año los productores se volcaron a plantar más, por lo que la superficie aumentó a 350 hectáreas, es decir, 105 hectáreas más que el año anterior en Pocito y Rawson, según informaron los secretarios de Producción de los dos departamentos más importantes en la siembra de esta hortaliza. A consecuencia de esto, los chacareros sanjuaninos sufren la disminución del precio de las distintas variedades y resolvieron no cosechar el producto hasta que recupere su valor. En 2014 hubo 245 hectáreas de plantación de zapallos, pero este año saltó un 30% la oferta y causó serios problemas en el bolsillo de los agricultores. “El año pasado el zapallo tuvo muy buen precio, por eso los productores han salido en gran cantidad a plantar zapallo y hoy tenemos una sobreoferta de este producto en el campo”, dijo el secretario de Producción de Pocito, Antonio Fernández. El impacto de esta sobreproducción se sintió fuerte en el precio, en especial en el zapallo redondo (relleno) y el anquito, que aumentaron hasta un 52 por ciento. Los productores vendieron el año pasado la caja de 18 kg de zapallo redondo a $70 y este año no obtienen más de $35, la mitad. En el caso del zapallo anquito estaba en 2014 a $2,50, un muy buen precio para los $0,80 o $1,40 que alcanzó este año, según la variedad. “Ha sido un año de precios bajos, no les alcanza ni para cubrir el costo de producción”, confirmó Fernández. “Además, antes habían lugares donde no se producía y ahora sí, como en Cruz del Eje o La Plata”, explicó Osvaldo Manzano, uno de los productores pocitanos damnificados. Agregó que “el zapallo anquito no ha tenido un buen año pero tampoco tan malo como el relleno (el redondo)”. Por su lado, José Luis Martín, presidente de la Cámara de Productores de Pocito, dijo que muchos chacareros decidieron guardar el zapallo (dura 4 meses) hasta ver si sube el precio. “Es como cuando te enterás que tu casa puede tener un mejor precio más adelante y decidís esperar para realizar la venta”, explicó. “La mayoría lo va a conservar hasta agosto”, confirmó Horacio Palmieri, secretario de Producción de Rawson.
La sobreoferta es el único motivo de este impacto, ya que las ventas se mantuvieron igual que otros años para esta época. “El consumo no ha variado, la demanda es la misma que otros años, pero la venta interna y externa no alcanza” aseguró Fernández.