Ayer, en el departamento Valle Fértil, se dio el puntapié de las ‘Jornadas de Pimiento para Pimentón’, tarea que culminará hoy y que es coordinada por el Ministerio de Producción de la provincia.
La parte teórica se dictó ayer en la Escuela Agrotécnica Ejército Argentino, y estuvo orientada a conocer nuevas variedades, cultivo, cosecha, post cosecha, valor agregado y comercialización.
En tanto que hoy está prevista la práctica en una finca de productores de Villa San Agustín, con el propósito de mostrar las diferentes tecnologías disponibles para la producción de almácigos (en bandejas, a ‘piso‘ y almácigos flotante). La construcción de estructuras para protección de almácigos y cultivos (mini túneles), entre otras.
Es dirigido a productores y a todo público interesado. La capacitación está a cargo de Raúl Orell, de UEEA Valles Calchaquíes, EEA INTA Tucumán y Pablo Vitale, de la Agencia de Extensión Rural Valle Fértil, EEA INTA de la provincia de San Juan.