Como sede de la 37 edición del Congreso Mundial de la Viña y el Vino, la provincia recibirá hoy a 180 especialistas extranjeros que participarán de las jornadas técnicas “Victoria sobre el desierto: San Juan en Producción y Crecimiento”. Las actividades incluirán recorridas por 2 bodegas y una visita técnica a las obras de riego, reconstrucción e impermeabilización del Canal Sarmiento.
San Juan consiguió ser una de las sedes del evento más importante sobre vitivinicultura, junto con Mendoza, el cual se desarrollará hasta el domingo. Por eso, el Ministerio de Producción, junto con la Secretaría de Política Económica, impulsaron las jornadas técnicas para difundir la actividad sanjuanina en esa materia, su realidad y su potencial vitivinícola, al igual que las tareas que se realizan para expandir la actividad agrícola en condiciones de desierto.
Con respecto a las visitas a las bodegas, la primera se hará en Finca Las Moras, ubicada en Pedernal, Sarmiento. En ese punto se recorrerán los viñedos que se encuentran a 1.350 metros de altura sobre el nivel del mar. El segundo establecimiento elegido es Finca Del Enlace, que está en Las Casuarinas, en 25 de Mayo, en donde el personal técnico explicará la innovación tecnológica que se ha llevado a cabo en el proyecto vitícola y olivícola.
En cuanto a la segunda actividad, incluye un recorrido por el tramo de la obra concluida del canal Céspedes, en Sarmiento. El objetivo de este proyecto es incrementar la superficie bajo riego. Luego se visitarán las obras de reconstrucción, arte e impermeabilización de la red secundaria canal Norte y 25 de Mayo. También se tendrán en cuenta las obras complementarias del canal Sarmiento, que abarcan la reconstrucción con recrecimientos en ambas márgenes del canal Tercero, los 3.400 metros de encamisado de hormigón en el canal Segundo de Cochagual, la construcción del puente canal para cruce del canal Centenario por el dren Arroyo, la adecuación del Gran Comparto, que a su vez comprende la demolición parcial de muros, reubicación de las compuertas del descargador y la construcción de una lámina vertedero, el canal lateral para control de nivel en el cuenco y descargas al canal Sarmiento; y el reemplazo de compuertas en los canales Colonia Fiscal Sarmiento Norte y Sur.