Más de 85 pequeños productores vitivinícolas de la localidad de Cafayate, en la provincia de Salta, se beneficiarán con la construcción de una bodega comunitaria, financiada con aportes de la Secretaría de Desarrollo Rural del Ministerio de Agricultura de la Nación. El área que conduce Carla Campos Bilbao lleva invertidos 2,5 millones de pesos en esta infraestructura, que se encuentra en construcción y será inaugurada en el transcurso de los próximos meses. La bodega beneficiará a productores de las cooperativas locales Cooviagro, Aprovivac y Acevac, cuyos integrantes podrán procesar su propia uva y transformarla en vino para venderlo directamente, sin intermediarios. Al respecto, Campos Bilbao destacó la inversión del Gobierno nacional para fortalecer el sector de vinos artesanales y remarcó que de esa manera ‘se asegura que la renta quede en manos de los productores y no de los intermediarios‘. ‘La decisión de realizar este aporte a través de fondos de financiamiento nacional, como lo son los fondos de Desarrollo Rural, no es casualidad. Ello permite adecuar la ejecución de los mismos a la real necesidad de los productores, trabajando articuladamente con el Gobierno provincial‘, destacó la funcionaria. Ubicada en un lugar privilegiado en el acceso al Valle de Cafayate, la bodega comunitaria ya cuenta con un galpón que constituye la primera etapa del proyecto de obra. La segunda etapa implicaría la provisión de equipamiento para procesamiento de la uva y tanques de fermentación. Se trata de un respaldo a un sector que viene creciendo: hay 141 elaboradores frente a los 46 del año 2010.
