El "Convivium Raíz de Cuyo", agrupación de pequeños productores, artesanos y elaboradores preocupados por el rescate de las tradiciones locales, realizarán mañana una muestra de la agricultura y de los productos orgánicos elaborados en San Juan. La feria está apoyada por el Ministerio de Producción -dentro de las actividades del programa COCAP- y se hará durante buena parte de la jornada sabatina, de 9 a 19, en la plaza peatonal ubicada entre la Secretaria de Turismo y la Casa de Sarmiento.
El grupo esta formado por unas 50 familias productoras de alimentos, artesanos, académicos y alumnos. Lo preside Miguel Más, conocido productor local, con más de 20 años en agricultura orgánica. Esta muestra, está destinada a que tanto los turistas como el público sanjuanino puedan visualizar los productos y artesanías de los pequeños productores locales, informarse sobre procesos de elaboración con recetas pasadas por generaciones de padres a hijos, saberes y tradiciones de las culturas originarias de nuestra región. Impulsan el "comercio justo para colocar al productor en contacto directo con el cliente, sin intermediación".