Los 11 cortes de carne vacuna a precios rebajados estarán disponibles hasta fin de año en grandes cadenas de todo el país. De ellas, las que están en San Juan son Vea, Carrefour, Walmart y Libertad. También se suma al convenio la carnicería Friar que tiene un local en esta provincia. Se trata del acuerdo alcanzado entre el Ministerio de Desarrollo Productivo y las entidades exportadoras y frigoríficas de carne vacuna. Los cortes y precios de la carne en oferta son los siguientes: Paleta a $485 el kilo, Carne molida a $265, Espinazo $110, Vacío $499, Matambre $549, Falda $229, Tapa de asado $429, y Asado de tira a $359. También se podrá comprar Cuadrada o bola de lomo a $515, Roast Beef a $409 y Carnaza $379. Desde el miércoles y hasta el 31 de diciembre, el plan tendrá una actualización trimestral, e incluye los cortes más representativos del consumo de los argentinos. A los nueve cortes de carne que ya se venían ofreciendo se agregó para esta etapa la paleta, de manera de reforzar el consumo de cortes para cocción a la olla. También se decidió ampliar los días de oferta ya que ahora pasarán a estar disponibles de lunes a viernes, con lo que se extenderá de 9 a 20 días del mes, ya que por temas sanitarios no se incluyeron los fines de semana. El volumen inicial acordado para mayo es de más de 8 millones de kilos, un 33% más de los 6 millones disponibles hasta hoy, pero incluso se podrá aumentar según el nivel de demanda.
