La feria promete ser la mayor exposición agropecuaria en la historia de San Juan y una visita gratuita que la familia no podrá perderse. En 3 hectáreas del predio se desplegarán una serie de carpas (cuyas dimensiones van desde 20 x 50 hasta las de 10 x 10) para reuniones, conferencias y muestras institucionales. En las 15 hectáreas restantes se desplegará una megamuestra a cielo abierto que tendrá desde feria de productores, patio de comida, el INTA chicos y el escenario para eventos, además de un área de innovación tecnológica con los últimos adelantos en maquinaria y robótica para el agro. Habrá tres ambientes recreados en el espacio. En el de “Valles Andinos” se construirá un mirador hacia las montañas, un dique a escala y un puente; además de cultivos de producciones dependientes del agua de riego como siembras de papa semilla, aromáticas, forestales, frutillas, quinoas, flores secas y cultivos protegidos. También habrá elementos no asociados al riego como apicultura, dulces, cría y esquila de ovinos y camélidos y el empleo de esa lana. En el “Oasis” se mostrarán las innovaciones tecnológicas de las actividades productivas sobresalientes en la región: producción vitivinícola, olivícola, frutícola, hortícola y ganadera intensiva. En la “Llanura Árida” los visitantes podrán transitar por debajo de las copas de los algarrobos, disfrutar de los animales que se encuentran en la llanura y vivenciar en el interior de una vaca gigante cómo se transforma el pasto en carne. Finalmente, podrá interactuar con representaciones artísticas de pobladores, su forma de vida, costumbres y problemáticas.
EL TEMARIO
Bajo el lema “Agua, innovación y desarrollo territorial con equidad”, la muestra hará hincapié en el uso sustentable del recurso hídrico en los sistemas productivos, un recurso valioso, frágil y escaso, de extrema importancia para el desarrollo productivo y social. La ‘innovación tecnológica‘, será otro de los ejes centrales que atravesarán la exposición. Se pondrá énfasis en mostrar y promover los distintos procesos de agregado de valor en origen que el INTA promueve cada vez con mayor protagonismo en el medio rural. Los visitantes tendrán la oportunidad de ver en forma dinámica e integrada los procesos que van desde la implantación y manejo de cultivos, cría y manejo de animales hasta su llegada al mercado consumidor. Otro aspecto fuerte de la muestra será el de “agricultura familiar” en la región, con experiencias organizativas y asociativas, producción a pequeña escala y líneas de trabajo que apuntan a la seguridad alimentaria.