El bolsillo de los sanjuaninos quedó averiado por los aumentos recientes de dos productos muy sensibles en la estructura de gastos de una familia, como son el pan y el boleto de micros. Según cálculos realizados por DIARIO DE CUYO un sueldo promedio de un trabajador privado de $7.087 perdió 128,51 pesos por los incrementos de esos dos productos en sólo tres días de diferencia, lo que representa un 1,81% de su salario. Y eso que sólo se han tomado dos ítems que subieron, sin contar los incrementos en vestimenta, calzados, servicios, medicamentos, verduras, alimentos y útiles, entre otros, que vienen golpeando el poder adquisitivo de las familias. Para realizar el cálculo de este informe se tomó el ejemplo de una familia tipo, donde el marido es el único que trabaja, su esposa se dedica a las tareas del hogar, y tienen dos chicos en edad escolar que utilizan junto con su padre el colectivo como medio de transporte. Teniendo en cuenta que con un salario promedio privado de $7.087 (según datos de la consultora Fundeg que dirige el economista Eduardo Coria Lahoz), antes gastaba al mes 168,34 pesos en pan para su familia, ahora con la suba de precios del 50% en el kilo necesitará tener 252,51 pesos; calculando el kilo a 18 pesos, el máximo que cuesta ahora en las panaderías del centro. El consumo de pan no fue calculado en forma arbitraria, sino en base a datos del INDEC que indican que esa familia tipo debe consumir 18 kilos, 725 gramos al mes para tener una alimentación equilibrada (ver aparte). Del mismo modo, mientras que antes precisaba contar además con 300 pesos para pagar el colectivo (cuatro pasajes diarios el trabajador, y dos diarios por cada uno de sus hijos) ahora deberá disponer de 344 pesos con los nuevos precios. Si bien los boletos escolares no subieron (siguen a 1 peso) el pasaje urbano subió 20%, de $2,50 a $3. Cabe destacar que en este ejemplo sólo se ha tomado el supuesto de que el dueño de casa viva a menos de 10 kilómetros de su trabajo, ya que para distancias mayores el boleto se elevó de $2,75 a $3,25. Además es de esperar que el sueldo de este trabajador ya no aumente en lo que resta del año ya que han finalizado las paritarias que establecieron aumentos promedio del 24% para el 2013, lo que significa que cualquier ajuste de precios que se produzca este año se traducirá en una reducción de su salario.
SENSIBLES
El aumento del precio del pan golpea de lleno en el presupuesto familiar porque es uno de los principales componentes de la canasta de alimentos. El economista Coria Lahoz, cuya consultora Fundeg realiza el índice de precios de San Juan sobre 27 productos de la canasta alimentaria; lo ubica en el segundo lugar de incidencia, tras la carne. Mientras la carne tiene un impacto del 37% en el peso de la canasta, el pan le sigue con una incidencia del 8,3% en el gasto total de la canasta. Después del pan vienen recién las hortalizas, verduras, leche y fideos. ‘’La Canasta Básica tiene especial importancia para la economía, puesto que determina la inflación relevante para las familias de ingresos medios y bajos, ya que la mayoría de sus gastos son en alimentos’’, explicó Coria Lahoz. En el último año, el pan subió a más del doble: de 8 pesos que costaba el kilo en mayo de 2012, el jueves pasado se puso en vigencia la última suba del 50% y desde entonces se consigue en la provincia hasta en 18 pesos. Por su lado el boleto también tiene gran impacto en los salarios de la clases media y baja. El sábado 18 de mayo el Gobierno autorizó una suba del 20% en la tarifa del pasaje de micros urbanos en todas las categorías, y mantuvo congelado el escolar.