La Argentina como exportador de vinos ha crecido y como tal estudia que pasa con los mercados más importantes para el país como por ejemplo Brasil, Canadá, China, Estados Unidos y Reino Unido.
Basados en datos de Euromonitor, el Observatorio Vitivinícola Argentino, creado este año a través de la Bolsa de Comercio de Mendoza y Coviar, realizó un informe detallado de estos mercados en el On y el Off Trade de los cinco mercados enunciados.
El análisis comprende las ventas globales de vinos tranquilos desde el 2006 al 2011, es decir la suma de blancos, tintos y rosados que contienen entre 8 y 14 grados de alcohol sin incluir los vinos fortificados. No se hace hincapié en la evolución de los vinos argentinos.
Se entiende por ‘Off Trade‘ a lo relacionado con los productos cerrados; es decir, el cliente final los compra para ser consumidos en otro lugar. Grandes cadenas de supermercados, almacenes, vinotecas, tiendas especializadas e Internet son parte de este canal, entre otros. Se entiende por ‘On Trade‘ como el canal en el que los productos son consumidos en el local de venta. Entre ellos encontramos las cadenas de hoteles, restaurantes, centros de comidas (también conocidos como Horeca: Hoteles, Restaurantes y Catering), además de bares, casinos y clubes, entre otros.
En el caso de los precios el informe se basa en el precio pagado, en dólares norteamericanos, por el consumidor final.
* Brasil:
En el 2011 se comercializaron 385 millones de litros por un total de 4.615 millones de dólares.El 78,52% del volumen de estuvo concentrado en el canal Off Trade. Los precios pagados por el consumidor final en el canal Off Trade representan el 69,27 % contra el 30,73% del OnTrade.
Los precios promedio del litro de vino para el canal Off Trade es de U$S 10,58 contra los U$S 17,12 del OnTrade.El precio promedio del litro de vino para ambos canales en Brasil es de casi U$S 12.
* Canadá:
Un mercado de 449 millones de litros en el 2011 y una facturación de 9.173 millones de dólares. El canal que más ha concentrado las ventas en los últimos años ha sido el Off Trade, representando el 84,28% del volumen y el 70,56% de los precios en dólares transados.
Los precios promedio del litro de vino, para el canal Off Trade es de U$S 16,55 contra los U$S 38,19 del Ontrade. El precio promedio del litro de vino para ambos canales en Canadá es de casi U$S 20,43.
* China:
Comercializó 1.753 millones de litros por una facturación de 16.958 millones de dólares. En volumen, el gigante asiático ha concentrado las ventas en los últimos años en forma bastante similar tanto en el On como en el Off Trade.
Sin embargo, en China la facturación por el canal OnTrade tiene una participación de un 74,55% de los dólares transados.
Los precios promedio del litro de vino para el canal Off Trade es de U$S 5,51 contra los U$S 16,05 del OnTrade. El precio promedio del litro de vino para ambos canales en China es de U$S 9,67.
* Estados Unidos:
Un mercado de 2.490 millones de litros 29.608 millones de dólares. Estados Unidos es uno de los principales consumidores de vino del mundo, y el canal que más ha concentrado las ventas en los últimos años ha sido el Off Trade, representando en 2011 el 80,40% del volumen comercializado. Pero en la facturación ambos canales participan con el 50% cada uno en el total. En este caso se nota la gran importancia del Ontrade, ya que la diferencia de precios es destacable y en donde los vinos vendidos en este canal aportan un gran porcentaje del total facturado.
Si vemos los precios promedio del litro de vino, para el canal Off Trade es de U$S 7,47 contra los U$S 30 del Ontrade. El precio promedio del litro de vino para Estados Unidos en ambos canales es U$S 11,90.
* Reino Unido:
Un mercado de 1.255 millones de litros con una facturación de 18.739 millones de dólares. Aquí los consumidores de vino optan más por el canal Off Trade para sus compras, como sucede en la mayoría de los mercados. Las ventas se han concentrado en el Off Trade y representaron en 2011 el 81,55% volumen. El canal Off Trade lidera la participación de los dólares facturados, llega a un 58,67% contra un 41,33% de OnTrade. En cuanto a los precios promedio del litro de vino, para el canal Off Trade es de U$S 10,74 contra los U$S 33,53 del On trade. El precio promedio del litro de vino para ambos canales es de U$S 14,93.