La Secretaría de Gobierno de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación contrató a Bodegas de Argentina para redactar la Guía para una Producción Sustentable del Sector Vitivinícola, que se desarrolló con la colaboración de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial, y el Instituto Nacional de Vitivinicultura. Como parte de las actividades resultantes de la redacción de la Guía se han organizado una serie de capacitaciones de jornada completa. En San Juan será mañana en la Bodega Summus.
Las capacitaciones tienen por objeto sensibilizar a los actores de la industria vitivinícola sobre la importancia de la producción sustentable, y presentar la Guía como herramienta para la implementación de prácticas ambientales en finca y bodega.