San Juan, 15 de abril.- El ministro de Producción y Desarrollo Económico, Marcelo Alós, y los secretarios de Industria, Comercio y Servicios, Sandra Barcelo; de Agricultura, Ganaderia y Agroindustria, Andres Diaz Cano visitaron los avances de obra de una fábrica boutique de aceite de oliva ubicada en el departamento San Martín.
La finca se encuentra en la calle Sarmiento esquina Colón, a dos cuadras del Municipio. Es un predio de 140 hectáreas con olivares de diversas variedades y con un promedio de 6 años de antigüedad. Posee sistema de riego por goteo y tecnología de punta.
Allí se está construyendo una fábrica boutique. La idea es inaugurarla en agosto. Contará con sala de depósito, laboratorio, envasado y un amplio salón de exposición y venta. Estará equipada con 21 tanques de acero inoxidable de 25.000 ls. cada uno y todas las maquinarias necesarias para la elaboración de aceite Premium. La inversión estimada será de $12.000.000.