Los precios mundiales de los alimentos subieron por noveno mes consecutivo en febrero y tocaron su nivel más alto desde julio de 2014, encabezados por un salto en azúcar y aceites vegetales, dijo el jueves la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El índice de precios de la FAO, que mide las variaciones mensuales para una canasta de cereales, oleaginosas, productos lácteos, carnes y azúcar, promedió 116 puntos el mes pasado frente a la cifra de enero de 113,2, revisada desde 113,3.
La FAO indicó además que las cosechas de cereales en todo el mundo seguían camino a alcanzar un récord anual en 2020, agregando que los primeros indicios apuntaban a un mayor aumento en la producción este año.
El índice de precios de cereales de la FAO subió un 1,2% mensual en febrero. Entre los principales cereales secundarios, los precios del sorgo fueron los que más aumentaron, con alzas de 17,4% en el mes y 82,1% interanual, impulsados por la fuerte demanda de China.
Los precios del maíz y el arroz subieron, mientras que los precios de exportación del trigo se mantuvieron en gran medida estables, dijo la FAO. Los precios del azúcar subieron un 6,4% intermensual. Se teme por los suministros en 2020/21 debido a las caídas de la producción en los principales exportadores y la fuerte demanda de Asia. El índice de precios del aceite vegetal aumentó un 6,2% y tocó máximos desde abril de 2012.
Los precios de los lácteos subieron un 1,7%, mientras que el índice de la carne registró un modesto aumento del 0,6%.
La FAO elevó su pronóstico para la temporada de cereales de 2020 a 2.761 millones de toneladas desde una estimación de 2.744 millones realizada el mes pasado, lo que apunta a un aumento interanual del 1,9%. La previsión para el arroz se elevó en 2,6 millones de toneladas con respecto al cálculo del mes previo. (Editado en español por Janisse Huambachano).
Por Crispian Balmer
Roma, Italia
Agencia Reuters
Especial