Señor director:
Cada 29 de octubre se celebra el Día del Aceitero en Argentina, una fecha que rinde homenaje a quienes trabajan en este sector productivo de la economía de la Argentina. Esta festividad se originó cuando, en esta fecha pero de 1947, se llevó a cabo el Primer Congreso Nacional Aceitero. Tras este hecho, se decidió tomar esta jornada como oportunidad para darle visibilidad a esta profesión y, al mismo tiempo, destacar su historia en el territorio nacional. Vaya un saludo especial para los aceiteros de la provincia de San Juan.
Lionel Castañeda
DNI 8.210.586