La Municipalidad de la Ciudad de San Juan, junto a la Asociación de Propietarios de Pizzerías, Casas de Empanadas y Afines (APPYCE), realizará el evento a beneficio "Todos somos Casa Cuna”, el viernes 16 de agosto. Todo lo recaudado será donado a la Asociación Casa Cuna. El evento, que comenzará a las 10 de la mañana, ya recorrió varias ciudades del país. Propone la elaboración y venta de 3.500 pizzas y 3.500 empanadas. El equipo de maestros pizzeros y técnicos estará conformado por destacados profesionales que trabajarán en forma continua hasta vender la totalidad de lo producido. Para tal fin utilizarán un camión – cocina móvil de 11 toneladas, instalado en avenida José Ignacio de la Roza y Tucumán. Para elaborar las 3.500 pizzas se requerirán: 875 kg de harina, 350 litros de salsa de tomate, 750 kg de muzzarella, 100 kg de jamón, 80kg de cebolla, 60kg de morrones, 28.000 aceitunas, 150 litros de aceite de oliva. Especias para el chimichurri pizzero. Mientras que para preparar las 3.500 empanadas se utilizarán: 100kg de queso, 100kg de jamón, 3.500 tapas de empanadas.
Con el ingreso de la venta de los bonos, la asociación Casa Cuna tiene como objetivo modernizar las instalaciones y mobiliario, y especialmente ampliar la capacidad de recepción de niños. Además de la creación de nuevos espacios de vínculo, especiales para mejorar la relación de madres y padres (de origen o en proceso de posible adopción), con los niños que están en la Casita.
Por Gabriel García
Prensa – Municipalidad de
la Ciudad de San Juan